Mistral AI精选AI 评分6767Mistral 发布 Mistral OCR API，主打复杂文档理解Mistral 发布光学字符识别 API Mistral OCR，接受图片和 PDF 输入，按顺序提取文本与图像，可配合 RAG 系统处理幻灯片、复杂 PDF 等多模态文档。产品#产品更新#多模态#RAG推荐理由：官方给出内部基准对比、定价和自部署选项，读者可据此评估它在多模态文档理解和 RAG 流程中的可用性。