《纽约时报》Cooking 应用正在测试 AI 菜谱修改功能
The NYT Cooking app is testing AI recipe modifications
《纽约时报》Cooking 应用正在测试一项 AI 菜谱修改功能，可推荐食材和厨具替换、按任意份数调整菜谱，例如建议把易熟的嫩菠菜在更晚步骤加入。该功能目前已向 iOS 端全部 Cooking 订阅用户逐步推出，后续将更广泛开放，且完全可选、生成的定制菜谱为私密不可分享。部分用户在评论区批评其环境影响与使用体验，询问能否关闭时得到“目前不能”的答复，NYT 称关闭评论是标准做法。
Jess Weatherbed
是一名新闻撰稿人，专注于创意产业、计算技术和互联网文化。Jess 的职业生涯始于 TechRadar，从事新闻报道和硬件评测工作。
纽约时报正在为其 Cooking 应用测试一项新的 AI 功能，帮助用户修改食谱，这在用户中引发了一些争议。上周五，NYT Cooking 高级编辑 Genevieve Ko 宣布了这项功能，该功能可用于推荐食材和厨具的替代品、将食谱调整到任意份数，并“总体上让我们的食谱满足烹饪者当下的需求”。
文中给出的一个例子是，用户要求用嫩菠菜代替羽衣甘蓝，Cooking 应用的功能建议说，由于嫩菠菜更容易变蔫，应该在食谱较靠后的步骤中再加入。Ko 表示，它还可以根据不同的锅具和工具来调整食谱。定制化的食谱属于私密内容，无法通过应用发布或分享。在 NYT 监控其表现的同时，AI 修改功能正在逐步推出——目前该功能已在 iOS 应用上向所有 Cooking 订阅者开放，并将“很快”更广泛地推出。
一些 NYT 读者对该功能表示反对，并在文章评论区提出了对 AI 大规模应用的环境影响，以及 AI 功能可能对用户体验造成总体影响的担忧。当一位用户询问是否会有办法关闭该 AI 功能时，Ko 回应说：“不行，目前不行，”并指出该功能“使用与否完全是可选项”。
“看到这个实在太失望了，”另一位 NYT 用户说。“我一直很喜欢 NYT Cooking，AI 强制推行到这个曾经汇集了各种各样的人的美妙而简单的食谱和笔记的地方，让我感到痛心。”
这并不是 NYT Cooking 应用首次使用 AI。Ko 表示，两年前它曾被用于将食谱中的英制容量单位转换为公制重量单位，去年还增加了一项功能，可将食谱转换为原始份数的一半或两倍。新 AI 功能公告帖下的评论随后已被关闭，但 NYT 发言人 Jordan Cohen 告诉 The Verge，这是惯例做法：
“这篇文章的评论开放了四天，Cooking 的编辑们悉心回答问题、回应疑虑，并与读者直接互动。我们保持对话开放，是为了给读者一个有意义的机会来分享反馈并听取团队的回应。关闭较旧文章的评论是时报的惯例做法，这样我们的审核人员就可以专注于新的讨论。我们很高兴看到 Cooking 社区的许多成员有兴趣探索这个工具，并且已经在我们的 iOS 应用上进行尝试；他们反馈的效果很好。”
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- Jess Weatherbed
来源： The Verge · AI · theverge.com